Inspirada na viaxe dos xaponeses alén do pacífico, ata o perú, a nosa cociña é un encontro de culturas gastronómicas feita ao xeito de aquí.

Inspirada en el viaje de los japoneses al otro lado del Pacífico, hasta el Perú, nuestra cocina es un encuentro de culturas gastronómicas hechas “a la gallega”.

Trabajamos con producto de mercado y  La dividimos en tres partes

KAISEKI

Nuestra cociña de “barra” o fría, donde incluimos el sushi, ceciche, tartar, marisco o donburis, preparados con el mejor pescado de nuestras lonjas.

RYOURI

Cociña de “fogons”, donde se incluyen las gyozas, tempura, plato de huerta, sopas y ramen, pescado de plaza y carnes, con distintas elaboraciones e ingredientes de nuestra cocina local, japonesa, con influencias peruanas…cocina de aqui y de allí…

DEZATO

Nuestra selección de postres y cócteles.

COSTA DE SAN DOMINGOS, 2
SANTIAGO DE COMPOSTELA
981 57 39 58 / 698 156 419

HORARIO
13:30-15:30 / 20:30-23:00
Cerrado domingo y lunes noche

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